Hoge certificeringen voor Hogeslag-Olst

Hogeslag-Olst is onlangs BRC Issue 6 Grade A en IFS Versie 6 Higher Level-gecertificeerd. Deze in Olst gevestigde rundvleesverwerker beheerst alle disciplines van uitbenen tot en met logistiek.

Hygiëne en kwaliteit staan bij Hogeslag-Olst hoog op de prioriteitenlijst. Dit begint bij het beoordelen en het controleren van de rundvleesleveranciers en van de ingekochte runderkarkassen. Het bedrijf beschikt over moderne apparatuur, waarmee het rundvlees volgens strenge kwaliteitseisen wordt verwerkt.

In oktober 2010 besloot Hogeslag-Olst om het kwaliteitssystemen te laten toetsen aan de BRC-eisen en aan de IFS-norm. Toetsingen die het bedrijf met succes heeft doorstaan.